ポン!
こんにちは!
こちらはいただきものです☆
紫波町は日本酒やワイン,果物などで有名な町ですがそのワインを使用したケーキです。ワインの香りがしっかりして大人向けのケーキ。以前いただいて食べた時もかなりハマったのでとても嬉しいです。ワインも飲みながら食べるともうたまりません。とまりません。
パッケージがいいですね(´・ω・`)
こういう茶色い紙の匂い大好きです。笑
甘さが控えめでとても素朴な味で好みのプリンでした♪ありがとうございます!
伝統の山廃仕込み。非常においしそうです。
秋田県は日本酒作りがとても盛んで,たくさんの銘柄がありますね。
伝統のお酒を次世代にも繋げようと,5つの蔵元が集まって協力しあって,「NEXT FIVE」というグループもできたそうです。
伝統も守りつつ,常に日本酒の新しい可能性を追求していく若い力が秋田の日本酒にはあります。
特に最近では日本酒が好きという女性も増えてきたように感じます。
同じ醸造酒ということでラベルを英語で書いてワイン風にしたり,日本酒をスパークリングにしたり,アルコール度数を低くしたものを作ったりと,様々な新しいアイデアが功を奏しているのだと思います。海外でも人気ですね!
こうやって,伝統のものが次世代にも伝わっていくというのはとても素晴らしいことだと思います。
秋田のNEXT FIVEでは,毎年ホストの蔵を決めて,その場所で5つの蔵で共同作業で一つのお酒を造り,日本酒とは思えないオシャレなパッケージでクリスマスイブに販売しているそうで,今では予約だけで完売の人気商品だそうです(´・ω・`)
仙台から秋田となると近いように見えて意外と交通の便が悪かったりしてなかなか行く機会がありませんが,是非行ってみたいです。
とにかく料理とお酒がおいしそう。温泉も行きたい!(´・ω・`)